「新規アイテムを投稿したときに表示される "New!" のアイコンはどれくらいの期間表示されるのですか?」 というご質問をときどき頂きます。

答えは2日間(既定値)です。

■stsadm.exeを使用する場合
stsadm.exe -o setproperty -propertyname days-to-show-new-icon -propertyvalue [表示する日数] -url [仮想サーバーのURL]

■SharePoint API を使用してプログラムからアクセスする場合SPWebApplication.DaysToShowNewIndicator プロパティを変更する。

いずれも設定期間を0にすると、New!は表示されなくなります。

参考までに New! のアイコンファイルそのものはどこにあるかといえば、SharePoint ハイブ (C:\Program Files\Common Files\Microsoft Shared\web server extensions\12\) 内のTEMPLATE\LAYOUTS\1041\IMAGESフォルダ内にある "New.gif" です。